В рамках изучения МДК.06.02 «Освоение профессии 12901 «Кондитер» в группе ТХ-922 (специальность 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий») была проведена лабораторно-практическая работа по освоению технологии приготовления новых видов песочного теста Бризе, Сабле, Сюкре. Обучающиеся предварительно провели поисковую работу по подбору рецептур, оформили технологические карты и на самом занятии приготовили изделия.

Данной работе предшествовало изучение технологии приготовления классического песочного теста, обучающиеся также закрепили теорию на лабораторно-практической работе. Поэтому, основываясь на полученном опыте, обучающиеся отлично справились с заданием по приготовлению изделий из новых видов песочного теста.

Обучающиеся были вовлечены в технологический процесс, остались довольны результатом своего труда. Урок прошел в дружеской атмосфере, все новые виды теста были освоены. Занятие провела преподаватель Усатова Ольга Николаевна.

5 апреля 2024 г в рамках декады МО «Естественно - математических дисциплин» среди групп 1-2 курса была проведена олимпиада по географии.

Цель – выявление студентов, проявляющих интерес к географии, как науке; популяризация географических знаний.

Задания были двух уровней сложности.

На первом нужно было использовать свой географический кругозор.

На втором было необходимо применять свои знания для решения практических и жизненных ситуаций, опираясь на географические факты.

Такие задания способствуют развитию у студентов широты кругозора, логического мышления, научного мировоззрения и естественнонаучных представлений о явлениях, происходящих на земной поверхности, в морях океанах, окружающей среде и экосистеме, а также взаимодействие между человеческим обществом и окружающей средой.

Победителями олимпиады стали:

1 место: Рязанова Кристина (ОТ-922) и Коньков Кирилл (СТ-922)

2 место: Чащина Алена (ОТ-922)

3 место: Азоян Арина (ОТ1-923)

4 апреля преподаватель химии Басова Ольга Викторовна в рамках мероприятий декады МО «Естественно-математических дисциплин» провела мастер-класс «Применение дидактической игры в процессе закрепления и контроля знаний» для педагогов.

Цель: способствование развитию применения дидактических игр в работе педагога.

Задачи:

1. Ознакомить коллег игровым приемам, которые способствуют развитию познавательной деятельности обучающихся.

Дидактическая игра - важнейший путь осуществления связи теории с практикой при обучении, превращения знаний в убеждения.

Участники мастер-класса познакомились с дидактической игрой, как инструментом, который служит своеобразной практикой для применения знаний, выработки умений и навыков, полученных на уроке.

2 апреля 2024 г в рамках декады МО «Естественно - математических дисциплин» среди групп 1 курса была проведена интегрированная олимпиада по химии и биологии.

Цель – повышение мотивации к изучению химии и биологии, повышение уровня и совершенствование качества профессиональной подготовки.

В олимпиаде приняли участие 23 студента нашего колледжа. При подведении итогов учитывалось максимальное количество набранных баллов.

Победителями олимпиады стали:
Первое место – Бобров Матвей (гр. СП-923)
Второе место – Аракчеева Дарья (ПД1-923); Сенников Ярослав (ПД1-923)
Третье место – Аликина Полина (ПД1-923)
Поздравляем победителей и желаем дальнейших успехов!