19 декабря в ГБПОУ "ПТТК" прошло очередное внеурочное занятия в рамках проекта " Разговор о важном ". Он был посвящён Дню Героев Отечества. В России традиционно 9 декабря отмечают этот памятный день. В этот день россияне вспоминают героев нашей страны, их подвиги, а также благодарят тех, кто внёс огромный вклад в развитие и укрепление безопасности нашего Отечества.
Россия - страна героев!. Ведь в нашей стране много Героев Отечества, которыми гордятся россияне, из поколения в поколение.
«Героем может стать каждый из нас!» К такому выводу пришли обучающиеся во время беседы с классными руководителями.

20 декабря 2022 года преподаватель Усатова Ольга Николаевна и мастер производственного обучения Степанькова Ольга Александровна в группе ТП2-920 провели бинарный урок «Холодные закуски к Новогоднему столу».  Обучающиеся вместе с наставниками провели большую подготовительную работу: подобрали рецептуры, продумали праздничное оформление, заполнили технологические карты, сделали расчеты  калькуляции и пищевой и энергетической ценности блюд. На вводном инструктаже были определены цели и задачи лабораторной работы, Ольга Александровна продемонстрировала приемы оформления холодных блюд с использованием техники карвинга. На заключительном этапе группа оформила выставку, и обучающиеся презентовали готовые блюда одногруппникам и гостям. Занятие прошло в хорошем темпе, с праздничным настроением, все участники и гости остались довольны достигнутым результатом.

Студенты из театрального коллектива «Футурама» проводят классные часы для первого курса.

14 декабря для шести групп первого курса прошел классный час «Никотин - секреты манипуляции», который посвящен профилактике вредных привычек у подростков и пропаганде здорового образа жизни. Студентам рассказали о вреде и последствиях употребления никотина. Был показан документальный фильм , который был снят в 2021 году. В нем Общероссийская организация «Общее дело» раскрывает темную сторону табачного бизнеса, техники манипуляций, с помощью которых втягиваются в курение миллионы людей.

16 декабря 2022 года на базе ГБПОУ «Строгановского колледжа» прошел XIII Краевой фестиваль технического творчества и прикладного искусства образовательных организаций профессионального образования Пермского края при поддержке отдела профессионального образования и профориентации ГАУ ДПО «Институт развития образования Пермского края».

В рамках этого фестиваля прошли XIII Краевой конкурс технического творчества и прикладного искусства «Кладезь мастеров» для студентов и VIII Краевая научно-практическая конференция «Развитие личностного потенциала студента в проектно-культурной среде профессионального образования" для мастеров п/о. Участниками этого Фестиваля стали студенты и мастера п/о нашего колледжа.

В номинации конкурса технического и прикладного искусства «Изделия с использованием природного материала» приняли участие студенты: Пятышина Карина и Крутикова Екатерина из группы ПК1-920 (куратор Белоусова С.Г.), Орлова Мария и Григорян Юлия из группы ОК-22 (куратор Черемухина Д.В.), Еговцева Дарья из группы ПК2-21 (куратор Чудинова Н.И.).

В VIII Краевой научно-практической конференции приняла участие мастер п/о Белоусова Светлана Геннадьевна с темой статьи «Использование облачного сервиса на уроках при подготовке обучающихся по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер».