Стартовал первый день чемпионата, расчётные работы конкурсантов. Конкурсное задание состоит из 7 модулей и включает обязательную часть (инвариант) - 4 модуля и вариативную - 3 модуля. Заглядывая в аудиторию, хочется сказать: «ТИХО, ИДУТ ЭКЗАМЕНЫ!». В аудитории тишина, слышно только клавиши ноутбуков!

Задание у конкурсантов следующее: 

Модуль А. Составление меню сбалансированного рациона питания.

Конкурсант должен составить меню сбалансированного рациона питания (завтрак, обед, ужин), учесть возрастные категории пассажиров, класс билета (эконом, бизнес) и количество пассажиров. При выполнении этого модуля конкурсант может пользоваться интернетом, ресурсами, где представлена база данных продуктов с указанием энергетической ценности и Сборником рецептур. Время выполнения 2часа 30 минут. 

Модуль Б. Составление производственной программы горячего цеха, проектируемого предприятия питания. Время выполнения 1 час. Это задание также выполняется в первый день. Конкурсант рассчитывает производственную программу реализации горячего цеха.   

Модуль В. Расчет ассортимента и количество покупной продукции товаров быстрого питания. Время выполнения 1 час. Необходимо составить план-меню покупной продукции, который предлагается пассажирам в продаже.

На площадке работают представители образовательных организаций г. Перми и Пермского края:

Белоусова Светлана Геннадьевна, Главный эксперт компетенции «Специалист по организации питания на транспорте»;

Девяткин Максим Андреевич, технический администратор площадки;

Чудинова Надежда Ивановна, эксперт-наставник, конкурсант Заякина Алиса Романовна, ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж»;

Баяндина Инна Сергеевна, эксперт-наставник, конкурсант Шипицин Даниил Евгеньевич, ГБПОУ «Коми-Пермяцкий профессионально-педагогический колледж ордена «Знак Почёта»;

Копусова Надежда Борисовна, эксперт-наставник, конкурсант Галямова Резеда Фаридовна, ГБПОУ «Пермский агропромышленный техникум»;

Черемухина Дарья Васильевна, эксперт-наставник, конкурсант Литвинова Диана Александровна, ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж»;

Селина Ольга Анатольевна, эксперт-наставник, конкурсант Шакирова Маргарита Эльвировна, ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж».

Чемпионат высоких технологий – опытно-конструкторское бюро новых профессий. Это часть Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы», которое организовано при поддержке Минпросвещения России. Соревнования проходят в рамках федерального проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети». Федеральный оператор — Институт развития профессионального образования.

#ДвижениеПрофессионалы2026

#ИРПО##РЭЧ_ЧВТ2026

#ЦОПП59_мероприятия #ММЦ59

Желаем участникам терпения и удачи!

30 апреля 2026 г. в ГБПОУ «Пермский торгово - технологический колледж» состоялся тематический информационный час, посвящённый вопросам противодействия коррупции.
Мероприятие было организовано и проведено правоохранительным отрядом «Дозор» в лице преподавателей ОБЗР Балашовой А.Е. и права Опалева В.К., а также студента группы М-925 Нечаева Тимофея.

В рамках встречи для студентов была организована лекция, на которой подробно рассматривались причины и последствия коррупции, её негативное влияние на развитие общества и государства. Особое внимание уделили вопросам личной ответственности каждого гражданина и важности нетерпимого отношения к коррупционным проявлениям.
После лекции участники мероприятия приняли участие в интеллектуальной игре по теме антикоррупции. Студенты смогли не только закрепить полученные знания, но и проявить эрудицию, обсуждая реальные ситуации и отвечая на вопросы ведущих. 

Подобные мероприятия способствуют формированию у молодёжи активной гражданской позиции и повышают уровень правовой грамотности. Организаторы отметили высокую заинтересованность аудитории и выразили надежду на дальнейшее сотрудничество в вопросах профилактики правонарушений.

1 апреля 2026 года студенты группы Э-924 ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледж» под руководством преподавателя Окуловой О.А. приняли участие в онлайн-вебинаре «Как не стать «шутом» для мошенников». Мероприятие было организовано Ассоциацией развития финансовой грамотности (АРФГ).

Цель вебинара - формирование у обучающихся навыков распознавания мошеннических схем и предупреждение о правовых и финансовых рисках участия в них.

В рамках вебинара студенты прослушали два онлайн-доклада на актуальные темы:

• «Дроппер: быстрые деньги - долгие сроки»
• «(Не)детские проблемы: как не попасться в руки мошенников»

Спикеры осветили ключевые аспекты финансовой безопасности: они подробно разобрали механизмы работы дропперов и схемы «быстрого заработка», а также рассмотрели наиболее распространённые виды мошенничества, нацеленные на молодёжь. Особое внимание уделили психологическим манипуляциям мошенников, защите персональных данных и алгоритму действий при столкновении с подозрительной ситуацией.

Участие в вебинарах позволило будущим специалистам получить актуальные знания о современных угрозах и научиться принимать взвешенные финансовые решения, обеспечивая собственную безопасность.

В марте 2026 года научное сообщество отмечает важную дату - 157 лет со дня открытия Периодической системы химических элементов. Именно 1 марта 1869 года Дмитрий Иванович Менделеев представил миру свой знаменитый «Опыт системы элементов». Это событие стало не просто вехой в истории науки, а настоящим фундаментом, на котором строится вся современная химия, но и поводом для проведения ярких и необычных образовательных мероприятий, которые объединяют разные дисциплины и подходы к обучению.

В рамках месяца общеобразовательных дисциплин в учебной группе ПД2-924 (43.02.15 «Поварское и кондитерское дело») преподаватели М. А. Вишнякова и Л. М. Куликова провели бинарный урок. Урок превратился в настоящую лабораторию шифровальщиков, аудитория гудела, обучающиеся, вооружившись Периодической таблицей, с азартом искали нужные символы. Воздух был наэлектризован, каждый пытался первым разгадать кодовое слово.

Обучающимся было предложено не просто вспомнить названия химических элементов, но и попробовать «зашифровать» английские слова с помощью символов из таблицы Д.И. Менделеева. Привычные символы вроде Fe, Au, O или Si вдруг складываются в английские слова! Обучающиеся закрепили знания по химии и расширили свой словарный запас, научились работать с научной терминологией на международном языке.

В ходе занятия преподавателями были применены современные образовательные технологии: интерактивные методы обучения, технологии развития критического мышления; коммуникативные технологии; визуализация.

Периодическая система Д.И. Менделеева - это не просто таблица, а фундаментальная основа для изучения окружающего мира, объединяющая научные знания всего человечества, которая систематизирует элементы, предсказывает свойства ещё не открытых веществ и служит примером научной логики.

Подобные уроки - это уверенный шаг к новому качеству образования, где границы между дисциплинами стираются и воспитывают новое поколение - мыслящее, креативное.

Отдельные слова благодарности адресованы обучающимся группы ПД2-924, ваша энергия, азарт и неподдельный интерес создали ту самую атмосферу интеллектуального поиска и творчества, которая сделала урок незабываемым!