Профессиональное обучение студентов молодежной общероссийской общественной организации «Российские Студенческие Отряды» (РСО)

   Студенческий отряд - это форма организации студентов образовательных учреждений среднего и высшего профессионального образования различных форм обучения, которые изъявляют желание в свободное от учёбы время трудиться в различных отраслях хозяйства и выполнять общую производственную задачу. При этом студенты реализуют общественно полезную программу. Отряды работают по разным направлениям: строительныепедагогическиесельскохозяйственныесервисные, оперативные, отряды проводников и другие.

В ноябре 2025 г стартовало обучение студентов сервисного направления по профессии «Официант».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, под руководством мастера производственного обучения Ефремовой Ю.С., осваивая профессию «Официант» ознакомились с основными видами работ: организация процесса подготовки торгового/банкетного зала к встрече и обслуживанию гостей, формы и методы обслуживания, виды столовой посуды и приборов, виды столового белья. При получении практического опыта профессии «Официант» студенты РСО научились: подготавливать торговый зал к обслуживанию, производить сервировку стола различными способами, встречать и обслуживать гостей, а также производить нарезку фруктов без касания их руками, только с помощью специальных приборов – фарлигеров и ножей. Такой способ нарезки используют на предприятиях общественного питания с целью привлечения внимания гостей и это, действительно, шоу.

Для нарезки использовали пять фруктов. Это солнечный апельсин, спелый банан, яблоко, ананас и ароматное киви. Самое главное, что при выборе фруктов были учтены их спелость и свежесть. Ведь они должны быть красивыми и вкусными.

Для очистки и нарезки фруктов понадобятся очень острые ножи: поварской и карбовочный, только такими удастся нарезать тонкие пластинки и аккуратные дольки, не раздавив мякоть фруктов.

Также на практическом занятии отработали технику и этапы складывания различных форм сервировочных салфеток, а также организацию рабочего подсобного места для официантов – стол-коробка (Table box).

Обучение студентов проходит в специализированной учебно-производственной лаборатории «Ресторанный сервис» ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем, столовой посудой и приборами, а также столовым бельем.

 

#РСО #ТрудКрут 

10 RCO 03.12.25

 

20 лет Краю в котором мы живем!

Сегодня исполняется 20 лет Пермскому краю. Новый субъект Российской Федерации был образован 1 декабря 2005 года в результате объединения Пермской области и Коми-Пермяцкого автономного округа. Образование состоялось на основе народного референдума об объединении двух территорий. Впервые. в новой России произошло беспрецедентное слияние двух регионов в единый субъект Российской Федерации. «Пермский край — сильный промышленный регион, с богатой культурой, крепкими традициями и передовыми достижениями в науке. Наша главная сила — неравнодушные, активные и талантливые земляки. Благодаря таким жителям, Прикамье по праву является опорным краем державы», – поделился губернатор Пермского края Дмитрий Махонин. В юбилейный двадцатый год с момента образования Пермского края у нас есть особый повод поразмышлять о пройденном пути, достижениях и перспективах родного края. К этой знаменательной дате в группах: ПК4-923, АП1-925, ТП2-923 прошел краеведческий час «Край, в котором мы живем». Цель мероприятияИзучить историю Пермского края с помощью различных источников информации, пробудить интерес к истории своего народа. Студенты прослушали Гимн Пермского края, окунулись в историю и обсудили достижения региона, которыми каждый житель вправе гордиться. Просмотрели видеоролик «Пермский край - единый край», приняли участие в викторине «Знатоки родного края», показав знания истории и современной жизни нашего края. В библиотеке ко дню создания Пермского края оформлена книжная выставка «20 лет Пермскому краю». На ней представлены книги о народах Прикамья, их истории и культуре, традициях и обычаях, которые сохраняются и передаются из поколения в поколение.Организаторы мероприятий Ворожцова Г.Н.,Мельчакова Е.И.

10 perm

 

Правовая помощь детям

1 декабря в Мотовилихинском отделе ЗАГС администрации города Перми прошла лекция для студентов групп ТЭК-923 и ТД(в)-925 с куратором Чернобровкиной Ольгой Вячеславовной Пермского торгово-технологического колледжа, приуроченная к Всероссийскому дню правовой помощи детям.

В ходе встречи ребята узнали о работе отдела, об услугах, которые предоставляются. Обсуждались важные аспекты регистрации актов гражданского состояния, студентам рассказали о правовых нормах и ответственности, связанных с семейными вопросами. 

Участники мероприятия отметили важность таких встреч.  Благодарим всех за активное участие и интерес к теме! Надеемся на дальнейшее сотрудничество!

mailservice

 

Эволюция в действии

25 ноября студенты группы ЭМД-925 погрузились в мир науки вместе с преподавателем Каменских А.Э.  на открытом уроке по биологии. Главная тема встречи — эволюционная теория Чарльза Дарвина.

Преподаватель связала фундаментальные научные принципы с реальной жизнью: будущим специалистам показали, как законы природы влияют на эксплуатацию многоэтажных домов. Студенты изучили основы наследственности, изменчивости и естественного отбора, осознавая важность бережного отношения к ресурсам и среды обитания.

Открытый урок позволил ребятам развить критическое мышление, умение работать в команде и решать комплексные проблемы своего профиля. Этот яркий пример интеграции науки и практики показывает, насколько важно каждому специалисту понимать базовые механизмы развития мира вокруг себя.

9 collage
 

ДЕНЬ СЛОВАРЕЙ И ЭНЦИКЛОПЕДИЙ

День словарей и энциклопедий – дань памяти В.И.
Даля и знак возрастающей роли словарей – наших
лоцманов и маяков в ширящемся океане информации.
Без словарей человечеству так же не выжить,
как и без слов. Если человек – существо
словесное, то, значит, и словарное.

(М.Н. Эпштейн)

22 ноября – День словарей и энциклопедий. Эта дата приурочена ко дню рождения Владимира Ивановича Даля, выдающегося лексикографа, этнографа и автора «Толкового словаря живого великорусского языка».

В эпоху цифровых технологий, когда информация доступна буквально в один клик, роль словарей и энциклопедий не только не уменьшилась, а даже возросла. Они стали надежными навигаторами в океане данных, помогая нам отделять зерна от плевел, отличать достоверные сведения от фейков и непроверенных источников. Электронные словари и энциклопедии предлагают удобный поиск, мгновенный доступ к информации, интерактивные возможности и мультимедийный контент.

Преподаватель русского языка и литературы Баранова Н.Е. провела беседы «Словари русского языка: история и современность» в группах ПК3-924, ПК4-924, ПД3-925, ПД4-925, ПД5-925. Ребята ответили на вопросы викторины, угадали значение старинных русских слов из словаря Даля, познакомились со словарями, которые есть в библиотеке колледжа. Обучающиеся этих групп выпустили лингвистические газеты и оформили тематический стенд.

Цель: раскрыть студентам многообразие словарей и привить навыки их систематического использования.

8 day slov

 

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

Tel doverye 2025-10-13

21 04 2025

Ti silnei

294

max web

Вы здесь   ГлавнаяГлавнаяБиблиотекаНовости