8 декабря 2025 года в колледже традиционно прошли занятия курса "Разговоры о важном", на тему: "Россия — страна победителей", приуроченные к Дню Героев Отечества 

День Героев Отечества – это не просто дата в календаре. Это государственный, общенациональный праздник, который напоминает нам о бесчисленных поколениях людей, чья воинская доблесть и гражданский подвиг стали фундаментом нашей Родины. Это день памяти о тех, кто жертвовал собой ради мира и благополучия будущих поколений. 

Мы говорили о том, что традиции мужества, любви к Родине и ответственности за ее судьбу – это не просто слова. Это неотъемлемая часть нашей общероссийской гражданской идентичности, то, что объединяет нас и делает сильнее. 

Какие же качества присущи герою? Руководители групп и студенты обсуждали, что это не только смелость и отвага, но и самопожертвование и ответственность за судьбу других, профессионализм и дисциплина. Герой – это человек, который ставит интересы Родины и других людей выше собственных. 

И, конечно, все вместе пришли к мнению, что за каждым героическим поступком всегда стоит человек. Человек со своими мечтами, страхами, сомнениями, но и с непоколебимой верой. Верой в добро, в справедливость, в будущее своей страны. 

Такое занятие для всех ребят и педагогов, это не просто урок истории, а урок жизни. Урок о том, что героизм жив в каждом из нас, и что наша ответственность – сохранить и приумножить те ценности, которые завещали нам наши предки.

Студенты групп СР1-925 , СВ2-925, Э-925 под руководством преподавателей Опалева В. К., Сементина В. П., Шлыкова С. М. приняли участие в мероприятии Всероссийского масштаба — Казачьем диктанте.

Цель акции заключалась в популяризации казачьей культуры, традиций и обычаев, воспитании уважения к историко-культурному наследию казаков, развитии патриотизма и любви к Родине.

Основные задачи мероприятия состояли в следующем:

-повышение интереса молодежи к изучению родного края,
-расширение знаний о быте, культуре и традициях казаков,
-воспитание чувства гордости за исторические корни и уважение к национальной памяти.
В результате, студенты показали хорошие знания русской истории и обычаев казачества, подтвердив готовность поддерживать и сохранять национальные ценности и традиции. Участники получили сертификаты за успешное прохождение испытания.

Мероприятие прошло в теплой дружеской атмосфере, оставив яркие впечатления и полезные знания у ребят.

5 декабря— День воинской славы России.
В этот день в 1941 году началось контрнаступление Красной Армии в великой Битве за Москву — сражении, которое развеяло миф о непобедимости гитлеровских войск и стало первым шагом к Великой Победе.

Сегодня, в честь этой памятной даты, преподаватель истории Григоренко Е.А. и руководитель музея колледжа Ястребова Н.В. провели для обучающихся групп СТ-925 и СП-925 тематические мероприятия.

Ребята погрузились в хроники тех суровых дней:

• Узнали о подвиге защитников столицы — от солдат на передовой до жителей, строивших оборонительные рубежи.
  • Увидели, какой ценой и невероятным героизмом была отстояна Москва.
    • Обсудили, почему эта битва имела решающее значение не только для хода войны, но и для всего мира. 

Такие уроки — не просто повод вспомнить историю. Это возможность почувствовать связь поколений, понять истинную цену мира и мужества.

В группах ТП1-923 и ТП2-923 прошла учебная практика по профессиональному модулю ПМ.01 «Ведение технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях (по выбору)». В учебно –производственной лаборатории обучающие освоили навыки приготовления теста для макаронных изделий (лапша домашняя, лагман, бешбармак, тесто для равиолей и пр.), сахаристых кондитерских изделий (пастила, мармелад), хлеба и хлебобулочных изделий (хлеб пшеничный, багет, чиабатта, ремесленный хлеб на закваске, сдобные булочные изделия).

8 декабря в группах началась производственная практика в предприятиях – социальных партнерах АО Кондитерская фабрика «Пермская», АМП «Смарт групп» (сеть пекарен «Чудо пекарня»), ООО «Нестле Россия», АО «Покровский хлеб» и других предприятиях города Перми. Желаю интересной и познавательной практики – руководитель практики Усатова О.Н.